Vina

Chardonnay

0,75 l, suho, 13,5 % vol., letnik 2019

Opis

Chardonnay je gotovo najbolj razširjena vrsta vinske trte na svetu. Zaradi prvotnega zamenjevanja za beli pinot se je zelo razširil tudi na območju Brd in sosednje Furlanije.

Je telesno zelo krepko vino, polnega okusa, ki se odlikuje s čisto sortnostjo.

Sortna sestava: 100% grozdja chardonnay

Stopnja sladkorja: suho

Trgatev: izključno ročna

Fermentacija: 100% v inox cisternah

Zorenje: 100% v inox cisternah

Poreklo: Vinorodni okoliš Goriška brda
Lega: JZ, V, J
Oblika vinogradov: terasasta
Nadmorska višina: 120 – 200 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4000 trsov/ ha
Starost vinogradov: 15 – 40 let
Tip zemlje: lapor, peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in vpliva hladnih alpskih vetrov

Priporočilo:

Vino ponudimo ohlajeno na 10 – 12°C

Chardonnay priporočamo k sirom, belemu mesu, ribam, zelenjavi na žaru.